Descripción
TECNOLOGÍA SUPERIOR
✔ Microperforación científica (120 agujeros/cm²) que:
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Sujeta firmemente los bordes durante la cocción
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Distribuye el calor uniformemente
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Evita deformaciones en las masas más delicadas
✔ Materiales premium:
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Fabricado en acero inoxidable 18/10 de grado alimenticio
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Con acabado espejo electropulido para fácil desmolde
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Resistente desde -40°C hasta 300°C
VENTAJAS PRINCIPALES
Para resultados impecables:
Además de garantizar bordes perfectos, el sistema microperforado asegura un dorado homogéneo. Asimismo, su diseño favorece un desmolde limpio y profesional.
En cuanto a eficiencia:
No solo reduce el tiempo de horneado en un 15%, sino que también optimiza el espacio gracias a su diseño apilable. Por otra parte, su fácil mantenimiento lo hace ideal para uso intensivo.
Respecto a versatilidad:
Desde tartaletas gourmet hasta mousses de restaurante, este molde se adapta a múltiples preparaciones. Especialmente destacable es su rendimiento en postres fríos.
RECOMENDACIONES DE USO
Para mejores resultados:
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Primero, precaliente el horno a 180°C con convección
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A continuación, hornee durante 18-22 minutos
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Finalmente, deje reposar 5 minutos antes de desmoldar
Consejos profesionales:
Si bien no requiere engrasado, para postres fríos se recomienda congelación previa. Del mismo modo, usar un cortador ovalado garantiza bases perfectamente ajustadas.
DETALLES TÉCNICOS
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Capacidad: 2-4 porciones
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Peso: 480 g (estable y manejable)
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Certificaciones: FDA y UE 1935/2004
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Incluye: Aro, certificado y guía digital
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